GASTRONOMIA

La Paella
La paella es uno de los platos españoles más conocidos en todo el mundo. Este país tiene un alto nivel gastronómico porque es muy rico en mariscos, carnes, verduras que se combinan de forma muy armoniosa en diversos platos La paella o, en mi opinión, "la Comida de los Dioses" tiene su origen en la Comunidad Valenciana. Desde el siglo XV, los campesinos de la zona utilizaban ingredientes locales para preparar platos contundentes.
La sal de Mallorca
Romanos, púnicos y fenicios fueron las primeras civilizaciones que empezaron a trabajar la sal en el sureste de la isla. En 1955, de forma industrial, las salinas de Es Trenc comenzaron a producir este oro blanco. La sal ha pasado de ser un simple artefacto alimentario a ocupar un espacio gourmet en nuestra vida cotidiana.
Aceite de Oliva Mallorquin
¿Sabía que España es uno de los mayores productores de aceite de oliva del mundo? En el siglo XI a.C., los fenicios introdujeron los olivos en Andalucía.
TaPalma
Desde el año 2005, la ciudad de Palma, a través de su Ayuntamiento y patrocinadores, celebra TaPalma. Este evento comienza con un concurso donde se elegirán las mejores tapas y cócteles. Luego el público tanto residentes como turistas podrá degustar todas las creaciones a través de una ruta de bares y restaurantes partizipantes El principal objetivo de TaPalma es ampliar la oferta cultural y gastronómica de la ciudad ofreciendo calidad, hospitalidad y las creaciones de talentosos profesionales.
Gastronomía mallorquina en Semana Santa
El chocolate es la estrella de la Semana Santa en muchos países del mundo. Sin embargo, aquí en Mallorca la tradición va un poco más allá del conocido y delicioso conejo de chocolate. En Cataluña, Murcia, Valencia y Castilla la Mancha, por ejemplo, las panaderías preparan la "Mona de Pascua", que es similar a un pan dulce decorado con caramelos, figuritas, etc. Este pan tiene forma de corona.
El Fornet de la Soca
Soca es una palabra catalana que significa "la parte del tronco que queda en el suelo, en contacto con las raíces después de cortar el árbol". Basándose en este concepto, Tomeu Arbona idealizó el nombre de su negocio. Para él, este término invoca la ternura, los recuerdos, el afecto que se transmiten también a través de los cuentos infantiles. El Fornet de La Soca es una pastelería y panadería muy exquisita que se encuentra cerca de Las Ramblas y de la Plaza Mayor de Palma.